星空体育官方长沙晚报掌上长沙10月24日讯（全媒体记者 祝林灿 通信员 吴雯芳）湘江新区的果木烧土鸡、望城的酱焖鹅、长沙县的五美大片肉、浏阳的非遗官渡嗦螺、宁乡的龙田扎肉……10月24日，长沙市最具特性乡里土菜和庄家幼吃评比暨“村厨争霸”大赛正在长沙县黄花镇银龙村幼顽国农庄实行，来自湘江新区、望城区、长沙县、浏阳市星空体育网站、宁乡市五大赛区的“村厨天团”纷纷体现卓越厨艺，显露18道独具长沙特性的乡里土菜、庄家幼吃，角逐“中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额。

　　本次大赛由长沙市农业乡村局、长沙市文明旅游广电局连结举办，旨正在统统落实墟落强盛政策星空体育网站，深度发现墟落特性美食文明，传承墟落美食创造工夫，造就墟落美食创造工匠，促进歇闲农业和墟落旅游提档升级。

　　行为现场，来自长沙市各区县（市）的村厨争霸赛团队一一亮相，参赛村厨们身着同一厨师服果木，信仰齐备。

　　案板之上，手起刀落，食材被尽心切配，齐截摆放一旁；灶台之边，挥勺翻炒，厨师们将炒菜手艺阐明得极尽描摹。纯洁的食材正在厨师妙手中变为鲜味好菜，再搭配种种造型的餐碟，一盘盘 “舌尖上的乡土鲜味” 惊艳登场。

　　最终，归纳三名专家评审及十名大家评审的评分果木，来自浏阳市淮川街道的陈义（参赛菜品：扣蒸浏阳黑山羊）和来自宁乡市龙田镇的肖凤君（参赛菜品：龙田扎肉）判袂排名第一和第二果木，获取“大地流彩——中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额，将代表长沙逐鹿湖南晒场奖项。

　　“这项赛事的举办，不但是一场味蕾的盛宴，更是一次促进墟落强盛、文明传承与家产升级的紧急契机。”长沙市农业乡村局党构成员、副局长康勇表现，聚焦“乡味”，能够很好地以幼村庄拉动大发扬，勉励更多人对墟落家产的意思与热中，促进一二三家产协同发扬，为地方经济注入新的生机，修筑富民强村大家产，帮力墟落强盛演示市创立。

　　动作湘菜行业备受注视的竞争，长沙市最具特性乡里土菜和庄家幼吃评比暨 “村厨争霸” 大赛正在选拔造就厨师力气、促举办业手艺调换与前进等方面阐明着紧急效用。当天，还宣告了30道“2024年度最具长沙特性乡里土菜和庄家幼吃”奖牌。据先容，2023—2025年，长沙市将推荐特性乡里土菜和庄家幼吃100个、扶帮出产贩卖院子店坊100家，评定一批从事特性乡里土菜和庄家幼吃工艺传承人、市级非遗传承人、墟落工匠和新型职业农夫，推论特性美食村庄50个果木，造就特性明确、品德上乘、宽裕内在、商场认同的类型墟落土菜和庄家幼吃新业态，变成最具长沙特性的墟落美食物牌。星空体育网站疾来pick你最爱果木的故乡土菜2024长沙市“村厨争霸”炎热开赛